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DANZL´S BIO TILSITER

Auch der Bio-Tilsiter wird aus bester, silofrei erwirtschafteter Bio-Milch hergestellt. Das Bouquet nach würzigem Heu und saftigen Alm- und Wiesengras gibt unserem Tilsiter eine besondere Note. Unser Naturtilsiter reift im sogenannten „Schmierkeller“ 6-8 Wochen, wodurch er seinen angenehmen Rotschmiercharakter erhält. Die typischen, unregelmäßigen Löcher (Bruchlochung) erhält der Tilsiter, der zu den Schnittkäsen gehört, durch sein Herstellungsverfahren.

Käsegruppe
Schnittkäse

Fett in der Trockenmasse
45% F.i.T.

Rohstoff
Bio-Heumilch

Reifezeit
Ca. 6-8 Wochen 

Konsistenz
Schnittfähig, geschmeidig

Geschmack
Mild - säuerlich, pikant typisch nach Rotschmiere

Verpackungsart
- Als ganze oder halbe Stangen in Saranfolie eingeschweißt

Erzeugerbetriebe
Sebastian Danzl´s Sennerei

Vermarkter
Sebastian Danzl´s Sennerei

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