HATZENSTÄDTER BIO EMMENTALER

Klassischer Brotzeitkäse aus der Sennerei Hatzenstädt in Niederndorferberg. Die Bio-Milch wird täglich frisch per Seilbahn geliefert. Jeder Laib von Hand gekäst und mindestens 8 Wochen gereift.

Käsegruppe
Hartkäse

Fett in der Trockenmasse
45 % F.i.T.

Rohstoff
Silofreie Bio-Heumilch 

Reifezeit
8- 12 Wochen

Konsistenz
Geschmeidig

Geschmack
Mild - aromatisch, leicht süßlich, nusskernartig

Verpackungsart
offener verkauf

Erzeugerbetriebe
Sennereigenossenschaft Hatzenstädt

Vermarkter
Sennereigenossenschaft Hatzenstädt

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