Gerstinger – Weichkäse

Ein butterweicher Bissen ist dieser geschmackvolle Stinker. Reift 4-5 Wochen, wird mit Rotkulturen bearbeitet. Am liebsten treibt er sich mit süßen Trauben und hausgemachten Fruchtchutneys rum.

Käsegruppe
Weichkäse

Rohstoff
therminisierte Milch

Reifezeit
ca. 4 Wochen

Konsistenz
weich

Geschmack
geschmackvoll

Verpackungsart
ca. 1 kg Laibe

Erzeugerbetriebe
Kasplatzl

Vermarkter
Kasplatzl