Ein Brotzeitkäse, hergstellt aus thermisierter Heumilch aus Spertental. Das "Weiße Gold" kommt täglich frisch und wird zum Schöntaler Frischkäse verarbeitet.

Käsegruppe
Frischkäse

Fett in der Trockenmasse
mindestens 45% F.i.T.

Rohstoff
Thermisierter Heumilch

Reifezeit
1 Tag

Konsistenz
schnittfest

Geschmack
 
frisch, leicht salzig

Verpackungsart
- 1kg Laibe
- 1/2kg Laib in Folie
-1/4 in Laib in Folie

Erzeugerbetriebe
Kasplatzl

Vermarkter
Kasplatzl

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