Unser Butter ist ein Sauerrahmbutter und wird mit Rohmilch hergestellt.
Er ist ein so genannter „Modlbutter“, d.h. er wird von uns noch händisch mit einem Holzmodel geformt und verpackt.

Name des Betriebes:
Familie Aigner "Glatzen" 

Name des Produktes:
Bauernbutter

Fett und Wassergehalt
Mindestfettgehalt:       82% 
Höchstwassergehalt:  16%

Rohstoff
Bio- Heumilch

MHD:
3 Wochen

Konsistenz
geschlossen; gut streichbar

Geschmack
mild säuerlich-aromatisch

Verpackungsart
mit Folie beschichtetes Papier

Einheit
250 g Packungen

Erzeugerbetriebe
Familie Aigner

Vermarkter
Familie Aigner

Vermarktungswege:
ab Hof und Bauernmarkt Brixlegg

Vermarktungszeitraum:
ganzjährig