Eine besonders schmackhafter Weichkäse ist der „Tiroler Adler Gold“, der auf der Burgeralm nach unserem Spezial-Rezept hergestellt wird. Den Namen erhielt der Käse nach dem Adlerweg, einem Weitwanderweg, der durch ganz Tirol führt. Seine Streckenführung ergibt die stilisierte Silhoutte eines Adlers. Durch den Käse, den wir gezielt klein und rund produzieren, damit er in jeden Rucksack passt, soll die Almwanderung eine gewisse Nachhaltigkeit bekommen.
Produktgruppe:
Weichkäse
Rohstoff:
silofreie Bio Heumilch
Reifezeit:
ca. 3 Wochen
Konsistenz:
cremigweich, geschmeidig
Geschmack:
intensiv würzig
Verpackungsart:
Laibe zu ca. 300 g
Erzeugerbetrieb:
Burgeralm
Vermarkter:
Burgeralm

