Käsegruppe:
Schnittkäse nach Tilsiterart

Fett in Trockenmasse:
Vollmilchkäse bis 45 % F.i.T.

Rohstoff:
Rohmilch

Reifezeit:
6 Wochen

Konsistenz:
Käseteig nach Tilsiterart

Geschmack:
mild - würzig

Verpackungsart:
portioniert und vakuumiert oder im Ganzen

Erzeugerbetrieb:
Alpe Komperdell

Vermarkter:
Alpe Komperdell