Käsegruppe:
Schnittkäse nach Tilsiterart
Fett in Trockenmasse:
Vollmilchkäse bis 45 % F.i.T.
Rohstoff:
Rohmilch
Reifezeit:
6 Wochen
Konsistenz:
Käseteig nach Tilsiterart
Geschmack:
mild - würzig
Verpackungsart:
portioniert und vakuumiert oder im Ganzen
Erzeugerbetrieb:
Alpe Komperdell
Vermarkter:
Alpe Komperdell