Cremig, weicher Schnittkäse aus tagesfrischer silofreier Heumilch. Von Hand gekäst und abgefüllt.

Käsegruppe
Schnittkäse

Fett in der Trockenmasse
45 % F.i.T. - dies entspricht einem absoluten Fettgehalt von ca. 23 %

Rohstoff
Silofreie Heumilch

Reifezeit
Ca. 6 Monate bzw. 12 Monate

Konsistenz
Cremig, weich

Geschmack
Leicht säuerlich

Verpackungsart
- Laibe zu ca. 1 kg bis 1,20 kg

Erzeugerbetriebe
Tannheimer Taler Bergkäserei Biedermann GmbH

Vermarkter
Tannheimer Taler Bergkäserei Biedermann GmbH

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