WALCHSEE BIO SAUERRAHMBUTTER

Der Walchseer Sauerrahmbutter aus rohem Biomilchrahm. Er wird ausschließlich aus silofreier Milch im Einzugsgebiet der Biokäserei Walchsee hergestellt. Die Milch wird laufenden Kontrollen durch die Milchuntersuchungsstelle Rotholz (Landeskontrollverband) unterzogen.

Fett und Wassergehalt
Mindestfettgehalt:       82%
Höchstwassergehalt:  16%

Rohstoff
Bio Heumilch

MHD:
14 Tage

Konsistenz
geschlossen; gut streichbar

Geschmack
mild säuerlich-aromatisch

Verpackungsart
Pergamentersatzpapier

Einheit
1/4 kg

Erzeugerbetriebe
Biokäserei Walchsee und Umgebung und Umgebung

Vermarkter
Biokäserei Walchsee und Umgebung und Umgebung