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STUBAIER ZIEGENKÄSE

Name des Betriebes:
Kratzerhof

Name des Produktes:
Stubaier Ziegenkäse

Zuordnung:
Biokäse

Produktgruppe:
Frischkäse, Weichkäse, Schnittkäse

Rohstoff:
silofreie Bio-Heumilch

Reifezeit:
je nach Käsesorte: ungereift, 2 - 8 Wochen, 3 Monate

Konsistenz:
cremig, halbfest, schnittfest - abhängig von der jeweiligen Sorte

Geschmack:
topfig, mild, pikant und würzig

Verpackungsart:
Becher, Klarsichtsfolie

Erzeugerbetrieb:
Kratzerhof

Vermarkter:
Kratzerhof

Vermarktungswege:
Bauernmarkt: Innsbruck Sparkassenplatz, Hall Oberer Stadtplatz, Neustift; ab Hof, Hotels, Spar-Märkte

Vermarktungszeitram:
ganzjährig

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