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ALPKÄSE - AGRARGEMEINSCHAFT GAMPERTHUN

Name des Betriebes:
Agrargemeinschaft Gamperthun

Name des Produktes:
Alpkäse

Zuordnung:
Käse von Almen

Allgmeine Beschreibung:
Halbfettkäse

Produktgruppe:
Hartkäse

Rohstoff:
Vollmilch bzw. Magermilch

Reifezeit:
6 - 8 Wochen

Verpackungsart:
ca. 4 kg Laibe

Erzeugerbetrieb:
Agrargemeinschaft Gamperthun

Vermarkter:
Direktvermarktung

Vermarktungswege:
auf der Alm oder beim Bauern

Vermarktungszeitraum:
Juli - Oktober/November

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