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SCHNITTKÄSE - BRIXENTALER HOLZALM

Name des Betriebes:
Brixentaler Holzalm

Name des Produktes:
Schnittkäse

Zuordnung:
Käse vom Hof und der Alm

Produktgruppe:
Schnittkäse

Reifezeit:
6 Wochen

Verpackungsart:
zu 10 kg

Erzeugerbetrieb:
Brixentaler Holzalm

Vermarkter:
Selbstvermarktung

Vermarktungswege:
Ausschank auf der Alm, Verkauf im eigenen Käsekeller in der Niederau

Vermarktungszeitraum:
Verkauf auf der Alm: Ende Mai - Mitte Oktober
Verkauf im Käsekeller: gänzjährig
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