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HIRSCHHUBERS ZILLERTALER BERGKÄSE

Zillertaler Bergkäse

LOGO HEUMILCH2013 4C

bergkaeseschlitters

Der  Bergkäse zeichnet sich durch einen mild-würzigen Geschmack aus, der in monatelanger Reifung zur vollen Entfaltung kommt.

Silofreie Heumilch, traditionelle Rezepte und strenge Qualitätskontrollen garantieren Käsegenuss.

Käsegruppe
Hartkäse

Fett in der Trockenmasse
50 % F.i.T. - das entspricht einem absoluten Fettgehalt von ca. 35 % 

Rohstoff
Silofreie Heumilch

Reifezeit
3 - 6 Monate

Konsistenz
Geschmeidig

Geschmack
Mild-würzig

Verpackungsart
Laib je ca. 30 kg
Zwickel /Stange
Stücke
Scheiben
gerieben

Erzeugerbetriebe
Berkäserei Zillertal Alois Hirschhuber

Vermarkter
Berkäserei Zillertal Alois Hirschhuber

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