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HIRSCHHUBERS ZILLERTALER NATUREMMENTALER

Zillertaler Naturemmentaler

LOGO HEUMILCH2013 4C

emmentalerhirschhuber

Was für ein Emmentaler: nicht zu weich und nicht zu hart, so fein und nussartig im Geschmack, wie man ihn sich wünscht.

So schmeckt nur Emmentaler aus silofreier Heumilch. Aus Milch, die zur besten in Europa gehört.

Käsegruppe
Hartkäse

Fett in der Trockenmasse
45 % F.i.T.  - das entspricht einem absoluten Fettgehalt von ca. 30 %

Rohstoff
Silofreie Heumilch

Reifezeit
2 - 4 Monate

Konsistenz
Geschmeidig

Geschmack
Fein nussartig

Verpackungsart
Laib/Block je ca. 80 kg
Zwickel /Stange
Stücke
Scheiben
gerieben

Erzeugerbetriebe
Berkäserei Zillertal Alois Hirschhuber

Vermarkter
Berkäserei Zillertal Alois Hirschhuber

 

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