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DANZL´S BIERKÄSE

LOGO HEUMILCH2013 4C

danzllbierkaese

Unser Bierkäse ist ein sogenannter Magerkäse mit nur 15 % F.i.T.

Sehr beliebt als Diätkäse, für "Kasspatzln" und im idealen Reifezustand als Jausenkäse zu einem Glas Bier.

Gereift im Schmierekeller. Am Ende der Reifung wird die Oberlfäche mit Pfeffer gewürzt.

Käsegruppe
Schnittkäse

Fett in der Trockenmasse
15 % F.i.T.

Rohstoff
Silofreie Heumilch

Reifezeit
6 bis 10 Wochen

Konsistenz
Schnittfähig, noch geschmeidig

Geschmack
Herb, pikant, würzig

Verpackungsart
- Je nach KundInnenwunsch in Saranfolie verschweißt

Erzeugerbetriebe
Sebastian Danzl´s Sennerei

Vermarkter
Sebastian Danzl´s Sennerei

 

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