Slider

PLANGGER BERGKÄSE

LOGO HEUMILCH2013 4C

comp Bergkäse 02

Ein Hartkäse, hergestellt mit Heumilch aus dem Tradtionsgebiet "Zahmer Kaiser".

Im Sommer kommt ca. 70 % der Milch von den Almen rund um das Traditionsgebiet "Zahmer Kaiser".

Dieser Käse bekommt sein spezielles Aroma vom Salz aus den Karpaten.

Käsegruppe
Hartkäse 

Fett in der Trockenmasse
45 % F.i.T.

Rohstoff
Heumilch

Reifezeit
Mindestens 4 - 12 Monate

Konsistenz
Schnittfest, geschmeidig

Geschmack
 
nussartig, würzig, pikant

Verpackungsart
- Laibe in oder in Zwickl mit 5kg

Erzeugerbetriebe
Käserei Plangger Ges.m.b.H.

Vermarkter
Käserei Plangger Ges.m.b.H.

 

Wir setzen unter unserer Website Cookies ein, um Ihnen bestmögliche Funktionalität zu bieten.
Indem Sie unter unserer Website surfen, stimmen Sie dem Gebrauch von Cookies zu. Ich versteheDatenschutzerklärung