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PLANGGER BIO SENNKÄSE

LOGO HEUMILCH2013 4C

Bio Sennkaese

Ein herzhafter Brotzeit Käse in der Vollfettstufe, hergestellt aus thermisierter, silofreier Bio-heumilch aus dem Traditionsgebiet "Zahmer Kaiser".

Im Sommer kommt ca. 70 % der Milch von den Almen rund um das Traditionsgebiet "Zahmer Kaiser".

Käsegruppe
Schnittkäse 

Fett in der Trockenmasse
50 % F.i.T.

Rohstoff
Silofreie Bio-Heumilch

Reifezeit
 mindestens 3 Monate Oberflächenreifung mit Rotschmierekultur

Konsistenz
Weich, geschmeidig

Geschmack
 
fein, zart aromatisch

Verpackungsart
- Laibe

Erzeugerbetriebe
Käserei Plangger Ges.m.b.H.

Vermarkter
Käserei Plangger Ges.m.b.H.

 

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