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PLANGGER BIO RAHMKÄSE

LOGO HEUMILCH2013 4C

Bio Rahmkaese

Ein milder Butterkäse in der Doppelrahstufe, hergestellt aus thermisierter, silofreier Bio-Heumilch aus dem Traditionsgebiet "Zahmer Kaiser".

Im Sommer kommt ca. 70 % der Milch von den Almen rund um das Tradtionsgebiet "Zahmer Kaiser".

Käsegruppe
Schnittkäse 

Fett in der Trockenmasse
60 % F.i.T.

Rohstoff
Silofreie Bio-Heumilch

Reifezeit
8 Wochen rindengreift

Konsistenz
Weich, buttrig

Geschmack
 
fein, rahmig, mild bis pikant

Verpackungsart
- Laibe

Erzeugerbetriebe
Käserei Plangger Ges.m.b.H.

Vermarkter
Käserei Plangger Ges.m.b.H.

 

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