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ZILLERTALER KIRCHTSAGSKÄSE

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Hergestellt aus frischer Zillertaler Alm- und Bergbauernmilch besitzt der Zillertaler Kirchtagskäse einen würzig-pikanten bis vollaromatischen Geschmack.

Die Mindestreifezeit, um den Titel Zillertaler Kirchtagskäse zu bekommen, beträgt 12 Monate.

Durch die besonders lange Reifezeit weist sich der Zillertaler Kirchtagskäse als Gustokäse aus.

Käsegruppe
Hartkäse

Fett in der Trockenmasse
45 % F.i.T.

Rohstoff
Silofreie Heumilch

Reifezeit
12 Monate 

Konsistenz
Geschlossener Teig

Geschmack
Kräftig, pikant-würzig

Verpackungsart
Laibe zu je ca. 800 g

Erzeugerbetriebe
Sennerei Zillertal

Vermarkter
Sennerei Zillertal

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