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ZILLERTALER ALMKÄSE

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Der Zillertaler Almkäse wird mit Rotschmierekulturen gepfegt und ist kräftig und vollmundig im Geschmack

Käsegruppe
Schnittkäse

Fett in der Trockenmasse
45 % F.i.T.

Rohstoff
Silofreie Heumilch

Reifezeit
3 Monate 

Konsistenz
Geschlossener Teig

Geschmack
Rassiger Geschmack, krfätig und vollmundig

Verpackungsart
Stangen, Zwickel, Portionen 

Erzeugerbetriebe
Sennerei Zillertal

Vermarkter
Sennerei Zillertal

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