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ZILLERTALER MAGERKÄSE - DER SCHLANKE

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Der Zillertaler Magerkäse "Der Schlanke" ist ein Schnittkäse ist ein Magerkäse (absoluter Fettgehalt von ca. 10 %), der aus silofreier Heumilch hergestellt wird.

Käsegruppe
Schnittkäse

Fett in der Trockenmasse
20 % F.i.T. - dies entspricht einem absoluten Fettgehalt von ca. 10 %

Rohstoff
Silofreie Heumilch 

Reifezeit
10 Wochen

Konsistenz
Geschmeidig

Geschmack
Würzig pikant

Verpackungsart
- Stangen zu je 1,5 kg und 3 kg
- Kleinstücke zu je 250 g

Erzeugerbetriebe
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Vermarkter
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