DANZl'S BIO KRÄUTERBERGKÄSE

LOGO HEUMILCH2013 4C

Danzls bio kraeuterbergkaese 1

Hergestellt nach der Rezeptur vom Bergkäse, verfeinert mit edlen Kräutern im teiginneren.

Sehr beliebt bei Kindern weil die Oreganokräuter die Erinnerung an Pizza weckt.

Käsegruppe
Schnittkäse

Fett in der Trockenmasse
45 % F.i.T.

Rohstoff
Silofreie Heumilch

Reifezeit
6 bis 10 Wochen

Konsistenz
zart-geschmeidig bis leicht kernig 

Äußeres
grifffeste, gelbe bis bräunliche rissfreie Rinde, mit angetrockneter Schmiere und sichtbaren Kräutern

Inneres
blass bis gelblich, vereinzelt Erbslochung mit sichtbaren grünlichen Kräutern

Geschmack
mild-aromatisch bis pikant mit angenehmen Kräutergeschmack

Verpackungsart
- Je nach KundInnenwunsch in Saranfolie verschweißt

Erzeugerbetriebe
Sebastian Danzl´s Sennerei

Vermarkter
Sebastian Danzl´s Sennerei

 


 

 

 

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