FÜGENER EMMENTALER

LOGO HEUMILCH2013 4C

emmentaler

Dieser Schnittkäse ist mild im Geschmack und wird aus Silofreier Rohmilch hergestellt.

Käsegruppe
Hartkäse

Fett in der Trockenmasse
45 % F.i.T.

Rohstoff
Silofreie Heumilch

Reifezeit
6 bis 8 Wochen 

Konsistenz
Gelber Teig mit Großlochung (Probionsäuregärung)

Geschmack
Aromatisch - mild

Verpackungsart
Stangen, Portionen

Erzeugerbetriebe
Zillertaler Heumilch Sennerei

Vermarkter
Zillertaler Heumilch Sennerei

 

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